بإسمه جلت أسمائه

الكحول الاتيليك ، او الايثانول، و يسمى عند العامة (السبيرتو) سائل لا لون له يقولون بأن له رائحة لذيذة و طعم لاذع و هو يستخرج من تخمير بعض السكرات و الحبوب و البطاطا و الخشب و غيرها و هو في نفسه لا يكون نجساً و لا مسكراً – و سم قاتل لا يصلح للشرب و انما يشرب بعد خلطها بالماء و عليه فان علم انه بخلطه في تلكم الماكولات يستهلك و لا يكون مسكراً – يجوز الاكل و ان علم بالسكر القليل يحرم – و مع الشك يبنى على الجواز .